北海道はこの20年で国内有数の日本ワインの産地に成長しました。特に余市・仁木エリアでは「ピノ・ノワール」や「シャルドネ」といったワイン愛好家の支持を集める欧州系ぶどう品種の栽培が増えています。寒冷地では栽培が難しいと考えられてきたぶどう品種の栽培で成果をあげ、世界から注目を集めています。

北海道ワイン、世界に挑む　余市のピノ「和のうまみ」追求


ドメーヌ・タカヒコはワインが持つ個性を追求する（北海道余市町）
北海道は、この半世紀でワインの一大生産地へと変貌を遂げた。原料に国産ぶどうを使い、国内で製造した日本ワインの生産量（都道府県別）で北海道は3位に付ける。積丹半島の付け根にある余市町には「ピノ・ノワール」などの欧州品種ぶどうを原料に使い、世界に挑むワイナリーがある。…記事を読む
仁木町で開催されたワインイベントには400人弱が参加した（7日、北海道仁木町）

北海道、ワインが町を変える　余市・仁木に人・企業集う


国内有数のワイン産地に育った北海道後志地方。なかでもワイナリーが集積するのは余市町と仁木町だ。一帯は「ピノ・ノワール」や「シャルドネ」といった欧州系ブドウ品種の栽培が進み、全国から人や企業を引き寄せる。ワインが北海道の小さな町を変えるダイナミズムとなっている。…記事を読む

鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。