宮城県加美町で試験栽培されている「ワサビ」が６月中旬に初めて収穫できる見通しとなり、生産者に向けて研修会が開かれました。
加美町中新田では、県などが茎を収穫する「畑ワサビ」の試験栽培をおととしから進めています。ワサビの産地は静岡県や中国地方が有名ですが、温暖化により生産量はピーク時の４割にまで激減しています。
加美町は夏も比較的涼しく、ワサビは順調に成長し、６月１９日に初収穫を予定しています。県は生産者を増やそうと研修会を開き、ワサビの栽培方法などについて、地元の農家に説明しました。
涌谷町の農家
「辛さが後からきます。辛いです」
今年はおよそ１６０トンの収穫を見込んでいます。
鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。
