兵庫県朝来市では陸上で養殖された新しいブランドふぐの試験販売が始まりました。
兵庫県朝来市にあるかつて幼稚園だった建物。
ここで養殖されているのは…とらふぐです。
海のない町でも可能な陸上養殖がおととしから行われていて、今年初めて出荷サイズの30センチほどになるまで育てることに成功しました。
【朝来食品・中村峻代表（40）】
「この子で一キロは超えているかなと思います。「但馬とらふぐ」として、地域の名産品になるように頑張っていきたいと思います」
すでに地元の旅館などへ試験販売を開始し、年内にも一般販売を予定しているということです。
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