『かき氷専門店SORA～空（そら）～』は、名古屋市中村区の地下鉄「太閤通駅」近くにあるかき氷店です。パティシエが手がけていて、中までこだわった“ご褒美感たっぷり”が特徴です。
かき氷は一年中食べることができ、その時期ならではのメニューを常時8種類提供しています。氷は毎日の湿度を見ながら、フワッとした仕上がりになるように計算して削っています。
一番人気「ピスタチオ」の中は、ナッツ＆カスタードとコーヒーゼリー＆マスカルポーネの2層になっています。外はピスタチオシロップに生クリームを使ったピスタチオクリームがのっていて、さらに生のピスタチオがトッピングされています。
リピーターが多い「みたらしポーネ」の中は、みたらし団子・小豆＆求肥・クッキー＆黒豆＆クリームチーズの3層になっています。外はミルクシロップ・マスカルポーネクリーム・みたらしソースに、黒豆がトッピングされています。
完成されたかき氷は、まるでパフェやケーキのようになっていて、味の変化も食感も楽しめます。
これまで生まれたメニューは40種類以上で、アボカドやコーンを使ったものもありました。いつ訪れても新メニューがあり、新感覚のかき氷が毎回楽しめることが特徴の店となっています。
＜メニュー＞※定期的に変更
【濃厚ミルクティーナッツ】（1480円）
【いちごのミルフィーユ】【ハニーれもん】
【枝豆ずんdaミルク】【みたらしポーネ】（各1580円）
【マンゴーあんにん】【チョコミント】（各1680円）
【SORAのピスタチオ】（1780円）
【たっぷりマンゴーヨーグルト】（1880円）など
※2024年6月6日時点の情報です。
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