サウナ飯の試作品を調理するのは、福島県棚倉町の修明高校・食品科学科の生徒たち。
このプロジェクトは、地元をサウナで盛り上げようと県南地方振興局が企画したもので、福島県泉崎村出身の料理研究家・本田よう一さんがアドバイザーを努める。
この日は、ささみを使った料理や冷麺などサウナの後に合う9品を作り、試食しながらメニューの方向性などについて意見を交わした。
穂積優衣さんは「改善できるところとか多く見つかったので、作ってみてよかったなと思います」と話し、関根煌星さんは「自分のが選ばれるかドキドキ。選ばれたら全力で頑張りたい」と話した。
オリジナルのサウナ飯は、2025年2月に発表され、その後県南地方の飲食店で提供される予定。
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