札幌市保健所は17日、有毒成分を含む植物「イヌサフラン」を誤って食べたとみられる2人が食中毒で死亡したと発表した。北海道警が調べた結果、イヌサフランに含まれる有毒成分「コルヒチン」が遺体から検出された。市によると、2人は自宅の家庭菜園に生えていたイヌサフランを誤って食べた可能性がある。
保健所によると、イヌサフランは誤食すると、嘔吐（おうと）や腹痛、下痢、けいれんなどの症状を引き起こす。葉はギョウジャニンニクと酷似し、球根もミョウガやジャガイモなどと似ていて、北海道では過去10年でイヌサフランに関係する中毒事例が12件あり、7人が死亡している。
今月に入り、道警が2人が死亡しているのを発見し、市に「イヌサフランの誤食による食中毒の可能性が高い」と報告した。北海道では山菜採りのシーズンを迎え、ギョウジャニンニクを採りに山に入る人が増えている。保健所は「食用と確実に判断できない植物は食べないように」と注意を呼びかけている。〔共同〕
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