料理のやる気が“1％”でも、おいしく時短できると評判のレシピ本「やる気1%ごはん」が大人気となっている。
著者のまるみキッチンさんは、料理の手間を省くコツを紹介し、主婦たちから支持を得ている。
「やる気1％ごはん」のレシピ本が人気
1週間、献立を何にしようか考えるのは憂鬱という人も多い。
そんな中、たったの「やる気1％」でご飯ができるレシピ本が大人気だ。
人気の秘密を取材した。
小山内鈴奈キャスター：
お肉がぎっしり詰まったハンバーグや、ほうれん草をチーズが包む込むキッシュなど、このレシピが載っている本が「やる気1％ごはん」です。
ジュンク堂書店池袋本店・山本寿子さん：
2024年の上半期で、一番売れた料理書になっています。
小山内キャスター：
「料理レシピ本大賞」では2年連続大賞を受賞し、シリーズ4作で60万部以上を売り上げる爆売れレシピ本なんです。「やる気1％ごはん」を生み出したのは…。
「やる気1%ごはん」著者・まるみキッチンさん：
どうも、まるみキッチンです！
小山内キャスター：
まるみキッチンさんは、3年半前から自宅にある調味料や身近にある食材だけで「パッと作れる簡単料理」をSNSで発信してきました。
「やる気1%ごはん」著者・まるみキッチンさん：
もともと、自炊とかしたことがない状態から料理を始めたんですけども、自炊を実際に始めると洗い物がめんどくさかったり、片づけがめんどくさかったり、作る工程がめんどくさいなと、やる気が出ないことが多かったんで、そんな僕でも簡単に作れるよっていう意味合いを込めて、「やる気1％ごはん」になりました。
小山内キャスター：
料理で「楽をする」ことに罪悪感を抱いてほしくない！と言うまるみさんに、みんなが大好きなあのメニューを超時短で作ってもらいました。
「やる気1%ごはん」著者・まるみキッチンさん：
耐熱容器だけで完結できる、ハンバーグをご紹介していきます。
小山内キャスター：
用意するのは、ソース…大5・砂糖…大2・酒…大2・ケチャップ…大5の4種類の調味料に、合いびき肉…500グラムとシンプルです。耐熱容器にすべての調味料を入れて混ぜ合わせます。
「やる気1%ごはん」著者・まるみキッチンさん：
ハンバーグって、パン粉・卵・タマネギも入れたり、つなぎを入れるんですけども、やる気1％で作るっているのがポイントなので、ミンチだけで作っていきます。
小山内キャスター：
ミンチだけのタネをソースに浸して、あとはレンジで表と裏を4分ずつチンするだけでOK。まな板・包丁・フライパンいらずで、まるでじっくり煮込んだかのようなハンバーグになりました。
山本樹里ディレクター：
ちゃんと中も火が通っていて、タレもからんですごくおいしいです。味的には「やる気100％」です。
「やる気1%ごはん」著者・まるみキッチンさん：
常にアンテナは張って、ずっとレシピのことは考えてます。多かったら普通に（1日）10品・20品とか考えることもあります。ハマってますね。
「本当に助かっています」主婦も喜ぶ時短レシピ
小山内キャスター：
埼玉県に暮らす主婦・鈴木陽子さん（49）もこの本にハマった1人です。
主婦・鈴木陽子さん：
簡単にできそうな料理と、旦那が食べたいと思っている料理に付箋がついています。
小山内キャスター：
料理へのやる気が1％の鈴木さんは、2カ月ほど前に本を購入し、これまで10種類以上を作りました。この日は、娘さんが好物のチキンステーキに挑戦。100均で買った耐熱容器の中で、もも肉と調味料をなじませたら、レンジでチン。
主婦・鈴木陽子さん：
焦がしたり裏返したり、見なくていいのですごく楽です。
小山内キャスター：
チキンステーキのほか、キュウリのナムルに中華スープと、“やる気1％”で3品が食卓に並びました。
主婦・鈴木陽子さん：
マヨネーズが肉を柔らかくするんだって。
小山内キャスター：
調理にかかる時間が、30分も短くなったという鈴木さん。
主婦・鈴木陽子さん：
子供が塾に行かなきゃいけない時間でも、サササって作ってあげることもできるし、家事以外の違うことに時間をかけることができるので、本当に助かっています。
小山内キャスター：
レシピ本も分かりやすく短く文章がまとまっているので、そこも1%だなと思いました。また、やる気1％で料理をするコツも伺いました。
1つ目は、包丁ではなく調理ばさみを使用することで、洗い物を減らして時短すること、2つ目は、フライパンではなく、レンジでチンすることで、レンジに任せてほかの作業をできるようになること、3つ目は、材料は極力少なくシンプルにすることで買う手間を省く、ということでした。こうしたことで料理のハードルを下げたいという狙いがあるそうです。
スペシャルキャスター・山口真由さん：
夕飯を作る15分の時間って戦場だから、ちょっとでもそこを減らすことできると助けになりますよね。
（「イット！」11月12日放送より）
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